A Quinta da Gafaria fica situada a meio caminho entre as cidades de Santarém e Almeirim e a poucos metros da margem do Rio Tejo, em plena lezíria ribatejana.
Datam de início do século XVIII os primeiros registos de edificação da casa principal da quinta, mas é certo que a atividade agrícola, que ainda hoje continua a constituir o principal propósito da quinta, se desenvolveu neste ponto desde origens muito remotas. Posteriormente, a propriedade veio a destacar-se, como outras na zona, como pólo importante de produção agrícola e pecuária, utilização que mantém até aos nossos dias.
Com uma área total de quase 200 hectares dedicados ao regadio e à exploração pecuária, a quinta integra hoje de forma harmoniosa a exploração intensa da atividade agrícola e pecuária com a atividade turística.
O espaço de turismo rural da Quinta da Gafaria em Santarém proporciona ao visitante o contacto direto com os diferentes animais que integram a exploração bovina, ovina, caprina e equídea, bem como a participação na atividade agrícola envolvente, para além do acesso às riquezas patrimoniais, gastronómicas e culturais da região envolvente.
